1 von 1⤢Küche · N-003 · Einzelstück
Chefmesser
120 Lagen Raindrop-Damast. Dieses Messer habe ich in meiner Werkstatt in Wien geschmiedet. Es gibt genau ein Stück.
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| Stahl | 75Ni8 und 1084 |
|---|---|
| Griff | Green Juma, G10, Micarta-Liner, Carbon Fiber – Griffname „Green Carbon Dragon“ |
| Klingenlänge | 22 cm |
| Klingenhöhe | 5,9 cm |
| Gesamtlänge | 34 cm |
| Rückenstärke | 2,2 mm, an der Spitze 0,5 mm |
| Gewicht | 248 g |
| Schliff | Beidseitig geschliffen, für Rechts- und Linkshänder. |
| Lieferumfang | Messer, ohne Zubehör |
Pflege
Nach dem Gebrauch abwaschen, abtrocknen und dünn mit Kamelienöl oder Ballistol einölen. Nicht in die Spülmaschine.
