1 von 1⤢Küche · N-007 · Einzelstück
Kleines Santoku
88 Lagen, Griffende aus Hirschhorn. Dieses Messer habe ich in meiner Werkstatt in Wien geschmiedet. Es gibt genau ein Stück.
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| Stahl | 88 Lagen Damast, 75Ni8 und K720 |
|---|---|
| Griff | Ebenholz mit Hirschhornabschluss |
| Klingenlänge | 12,8 cm |
| Klingenhöhe | 4 cm |
| Gesamtlänge | 28 cm |
| Rückenstärke | 1,9 mm |
| Gewicht | 123 g |
| Schliff | Beidseitig geschliffen, für Rechts- und Linkshänder. |
| Lieferumfang | Messer, ohne Zubehör |
Pflege
Nach dem Gebrauch abwaschen, abtrocknen und dünn mit Kamelienöl oder Ballistol einölen. Nicht in die Spülmaschine.
